A vendéglátásban a megfelelő eszközök használata elengedhetetlen. Minőségtelen, igénytelenül kinéző, gyanúsan olcsó felszerelés és díszítés elriaszthatja a legjobb törzsvendégeinket is. Gondolkodjunk el azon, hogy mennyire elégedetlenek lennénk, ha műanyagpohárban kapnánk a kedvenc sörünket. Ugyanúgy furcsa lenne papírtálról elfogyasztani egy háromfogásos menüt valamelyik étteremben. Ebből könnyen rá lehet jönni, hogy nem a legolcsóbb megoldás a legjobb feltétlenül. Ez akkor is érvényes, ha pl. üvegpoharat veszünk. Lehet, hogy az esztétikai különbségek mellett, az egyik törékenyebb, mint a másik. A sok olcsó törött pohár elég hamar drágább lesz, mint a magasabb áron lévő, de minőségi társa. Tehát, ahogy a vállalkozások életében legtöbbször, érdemes hosszútávon tervezni, és a lehető legjobb eszközöket beszerezni.
Ehhez hasznunkra válhat egy megbízható gasztronagyker, ahol minőségi és garanciális termékeket találhatunk nagy választékban. Ráadásul bizonyos dolgokat, pl. nagykonyhai eszközök csak egy vendéglátó nagykerben találhatunk meg, folyamatos használatra való magas minőségben. A garancia pedig biztosít arról, hogy ne kelljen folyamatos cserélni az eszközöket, gépeket. Akár egy nagyobb szállodánk van, vagy egy igen menő, étteremmel egybe kötött kocsmánk, a gasztro nagykerben biztos megtaláljunk a szükséges termékeket.